濟(jì)南餐飲裝修需要注意的六個(gè)細(xì)節(jié)

發(fā)表時(shí)間:2018-06-09 15:30

  濟(jì)南餐飲裝修需要注意的六個(gè)細(xì)節(jié)?餐飲店在現(xiàn)在市面上,還是備受關(guān)注的,尤其是特色火鍋店,經(jīng)營(yíng)前景好,市場(chǎng)關(guān)注度也比較高,優(yōu)秀的品牌、良好的基礎(chǔ),并贏得了理想事業(yè)的好未來。濟(jì)南裝飾公司的設(shè)計(jì)師專門為您整理了火鍋店鋪裝修需要注意的六個(gè)細(xì)節(jié),希望為開店創(chuàng)業(yè)者積累更多的經(jīng)驗(yàn),獲得更可觀的利潤(rùn)。

濟(jì)南餐飲裝修

  1、火鍋店鋪的整體空間布局

  餐飲桌椅的挑選,一般規(guī)模的餐飲店鋪會(huì)采用直徑為120-140cm的桌子,適合十個(gè)人使用,小桌子一般為長(zhǎng)80cm、寬100cm,適用于2-4個(gè)人。圓桌更加適合放置在中間位置,條桌適合靠墻或者靠墻,可以充分利用空間面積。圓桌以及條桌數(shù)量應(yīng)該根據(jù)餐飲店鋪的空間結(jié)構(gòu)來進(jìn)行合理規(guī)劃安排。假如條件允許的話還可以設(shè)置包間,放比較大的圓桌。

  椅子一定要與桌子搭配,方便安排擺放以及利于店鋪的美觀性、協(xié)調(diào)性。落臺(tái)即是工作臺(tái)又是儲(chǔ)藏柜,柜子內(nèi)部放置餐具,柜面作為上下菜的落臺(tái),酒水以及其他物品也放置在柜面上,通常落臺(tái)的尺寸為80cm*50cm*70cm。落臺(tái)和餐桌個(gè)數(shù)的搭配比通常是1:2或者1:4,實(shí)際數(shù)量以及擺放位置應(yīng)該根據(jù)餐飲店鋪的規(guī)劃布局來合理設(shè)置。

濟(jì)南餐飲裝修

  2、火鍋店鋪的整體色調(diào)

  火鍋店的色彩搭配一般不會(huì)選擇白色,使用比較多的就是黃色或者紅色,還有黑金色,顯得更加喜悅熱鬧??梢詳[放上一些綠色植物來裝飾點(diǎn)綴,不過不能占用太大的空間。火鍋店鋪整體的色彩搭配一定要根據(jù)店鋪的裝飾風(fēng)格來選擇,比如海底撈的店鋪形象一定備受歡迎。

  3、火鍋店鋪的配套設(shè)施

  在濟(jì)南餐飲裝修中,衛(wèi)生間是必不可少的,另外空調(diào)以及新風(fēng)系統(tǒng)也必須要做好,火鍋店鋪中人流量比較大,假如通風(fēng)不好的話就會(huì)感覺很悶,相信這樣的店鋪環(huán)境誰都不喜歡。比較大的包間,可以單獨(dú)設(shè)置衛(wèi)生間,或者在連排包間的附近設(shè)置衛(wèi)生間,與大廳的衛(wèi)生間獨(dú)立開。

濟(jì)南餐飲裝修

  4、火鍋店鋪的墻面裝飾物

  火鍋店鋪的墻面可以適當(dāng)?shù)拇钆渖弦恍┭b飾品或者裝飾畫,還有要設(shè)置警示標(biāo)志,警示牌的材料一定要符合店鋪的整體格調(diào)。比如“請(qǐng)看管好您的隨身物品”等這樣的溫馨小貼士。裝飾物的選擇還要符合自己火鍋店的裝飾風(fēng)格,中式風(fēng)格的火鍋店鋪就要搭配比較古典的裝飾品等等,比如海底撈的裝飾物也是比較受大家喜愛的。

  5、火鍋店鋪的大廳通道

  火鍋店鋪的大廳規(guī)劃布局,既要考慮充分利用有限的空間,又要方便于消費(fèi)者進(jìn)入與離開,并且還要避免影響到其他的客人。餐桌之間的距離尺寸應(yīng)該設(shè)置為50cm,人們通行的最小尺寸應(yīng)該100cm。

濟(jì)南餐飲裝修

  客人動(dòng)線:客人動(dòng)線應(yīng)該從門口到落座之間的通道暢通無阻,通常來說設(shè)置為直線更好,避免任何的蜿蜒曲折。在空間內(nèi)設(shè)置落臺(tái),即可以儲(chǔ)存餐具,又有助于縮短服務(wù)人員的行走路線。

  服務(wù)員動(dòng)線:餐飲店鋪中服務(wù)員的動(dòng)線設(shè)計(jì)對(duì)工作效率有很大的影響,原則上當(dāng)然是越短越好。在服務(wù)員動(dòng)線設(shè)計(jì)中,需要注意一個(gè)方向的線路設(shè)計(jì)不要太集中,盡可能的避免蜿蜒曲折,有助于提高員工們的工作效率。大廳的空調(diào)設(shè)備應(yīng)該使用中央空調(diào)。

濟(jì)南餐飲裝修

  6、后廚的規(guī)劃設(shè)計(jì)

  火鍋店鋪的廚房設(shè)備以及規(guī)劃布局是否滿足店鋪特點(diǎn)是餐飲店鋪裝修設(shè)計(jì)的重要環(huán)節(jié),在后廚的規(guī)劃設(shè)計(jì)以及空間布局上,要充分考慮后廚的空間面積、安全性以及便捷性。后廚空間面積應(yīng)該在30-60平左右,后廚的供電設(shè)備比較集中,因此一定要有自己的單獨(dú)控制裝置以及超荷保護(hù)裝置。

濟(jì)南餐飲裝修

  濟(jì)南餐飲裝修設(shè)計(jì)師溫馨提示:店鋪裝修一定要注重細(xì)節(jié),細(xì)節(jié)決定成敗,只有完善的細(xì)節(jié)才能夠成就完美的事業(yè),這樣未來的經(jīng)營(yíng)發(fā)展才會(huì)變得更加簡(jiǎn)單、輕松。餐飲店鋪裝修設(shè)計(jì)的六大細(xì)節(jié),為經(jīng)營(yíng)者的事業(yè)奠定了良好的基礎(chǔ),將創(chuàng)業(yè)道路發(fā)展的更加順暢無阻。


工裝裝修攻略
濟(jì)南辦公室裝修中隔斷設(shè)計(jì)是為了更合理的利用空間,同時(shí)也能創(chuàng)造一個(gè)優(yōu)雅的工作環(huán)境,改善一般的環(huán)境關(guān)系,在這種辦公環(huán)境下辦公的人既舒適又有新奇感,那么,我們?nèi)绾吻擅畹脑O(shè)計(jì)辦公室隔斷呢?下面介紹一下濟(jì)南辦公室裝修隔斷的四種樣式設(shè)計(jì)。  圖形隔斷 ...
2020-08-13
辦公室前臺(tái)設(shè)計(jì),是體現(xiàn)公司形象的門戶所在,就像是遞給客戶的一張名片,千萬不要對(duì)辦公室前臺(tái)的裝修設(shè)計(jì)掉以輕心,一個(gè)有格調(diào)的前臺(tái)設(shè)計(jì)能給人留下深刻的印象以及提升企業(yè)好感度,總結(jié)以下幾點(diǎn)濟(jì)南辦公室裝修前臺(tái)設(shè)計(jì)技巧,打造有格調(diào)的前臺(tái)設(shè)計(jì):1、辦公室...
2020-08-12
濟(jì)南很多個(gè)人企業(yè)和店鋪,為了尋找一家正規(guī)的公裝裝修公司四處奔波。卻絲毫沒有頭緒,大家都知道,公裝不比家裝,不僅工程量大,而且步驟復(fù)雜繁瑣,質(zhì)量工程尤為重要。有必要挑選一家負(fù)責(zé)、有實(shí)力的工裝裝修公司。那么如何挑選好的濟(jì)南工裝公司,具體步驟如下...
2020-08-12
做好餐飲店裝修設(shè)計(jì)的過程中,體現(xiàn)著裝修公司專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)與可靠服務(wù)的水準(zhǔn),突出表現(xiàn)在餐廳裝修的設(shè)計(jì)上,除了硬裝的部分,還有就是設(shè)計(jì)的部分,這樣才能為最終取得更好的效果,打好基礎(chǔ)。吸引顧客的因素眾多,每個(gè)顧客也眾口難調(diào),找準(zhǔn)屬于自己的顧客,設(shè)計(jì)符...
2020-08-11
隨著審美的變化和辦公環(huán)境的要求,現(xiàn)在的濟(jì)南辦公室裝修已經(jīng)不再是以前那樣隨意的幾張桌子和椅子,幾件華麗飾品就完成的簡(jiǎn)單工作環(huán)境。而是更加注重設(shè)計(jì)感,是否方便員工工作休息以及能否提高員工在此環(huán)境下的工作積極性?! ∩綎|魯工裝飾一直在關(guān)注辦公室裝...
2020-08-11